庫瑪拉酒莊(Kumala)
作者:澳菲酒業 發布時間:2023-12-29 14:22:47
庫瑪拉酒莊(Kumala)是南非譽嘉酒業旗下酒廠,也是南非最大最重要的葡萄品牌之一,亦是英國市場最暢銷的南非葡萄酒品牌。其成功的秘訣就在于高水準且高穩定性的品質。擁有釀造與種植學位的年輕釀酒師Ben Jordaan,他將美國、澳洲等地的新式釀酒風格融入Kumala的釀制中,創新出最富表現力的南非葡萄酒代表之作。
庫瑪拉葡萄園主要分布于西開普?。╓estern Cape)。西開普,地處非洲大陸最南端的南非共和國。這里的土地和氣候十分適合葡萄的生長,是南非一個重要的葡萄酒生產王國。該省擁有著南非絕大多數的葡萄園,有許多聞名遐邇的產酒區域如帕爾(Paarl)、斯特蘭德(Stellenbosch)和康斯坦提亞(Constantia)。西開普省西面和南面分別被大西洋和印度洋所環繞,受大西洋和印度洋兩個大洋交匯的影響,這里的氣候屬于典型的地中海氣候,夏季漫長且日照充足,冬季溫暖濕潤。此外,這里土壤肥沃,還有一股名為道格特角風(Cape Doctor)的強勁東南風的惠顧,有利于防治葡萄病蟲害,再加上這里毗鄰海洋,云層比較厚,也起到了給葡萄保溫的作用。這樣優越的風土條件為葡萄的健康茁壯生長提供了保證。3個世紀以來,自第一株葡萄在此落地生根以后,葡萄酒就在西開普省上演了一出傳奇的故事,如今,這個傳奇仍在延續。
西開普省的氣候與南非其他地區不同,由于受大西洋和印度洋兩個大洋交匯的影響,其氣候更加偏向于地中海式。這里陽光充足,天氣溫煦,加上土壤肥沃富饒,使得葡萄園的葡萄樹能夠茁壯生長。所以,該產區這樣的生產條件是世界上其他任何地方所無法媲美的。自荷蘭人首次在這片土地上為東印度公司(Dutch
East India Company)種植葡萄的3個世紀以來,葡萄酒就已經成為南非歷史文化中不可分割的一部分。如今,開普敦(Cape
Town)已然成為走向南非葡萄酒勝地的門戶。在西開普省,有超過1萬種的葡萄品種,這個數值比整個北半球所有的葡萄品種加起來還要多。繁多的葡萄品種,賦予了西開普省葡萄酒的千姿百態。在這里既有果香怡人、口感圓潤的葡萄酒,也有漿果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活潑的葡萄酒。這些葡萄酒集舊世界的優雅高貴與新世界的野性果香于一體,為世人呈現出獨一無二的口感,深受各國葡萄酒愛好者的追捧。
庫瑪拉是英國市場最暢銷的南非葡萄酒品牌,其成功的秘訣就在于高水準且高穩定性的品質。擁有釀造與種植學位的年輕釀酒師本?喬丹(Ben Jordan),將美國、澳洲等地的新式釀酒風格融入庫瑪拉的釀制中,釀制出了出最富表現力的南非葡萄酒。
庫瑪拉酒莊出產多種類型的葡萄酒,除以酒莊命名的干紅、干白、桃紅葡萄酒外,還包括巔峰桃紅葡萄酒(Zenith Rose)、巔峰白詩南-霞多麗干白葡萄酒(Zenith
Chenin-Chardonnay Blend)、巔峰梅洛-赤霞珠-西拉干紅葡萄酒(Zenith Merlot-Cabernet-Shiraz
Blend)、西開普西拉干紅葡萄酒(Western Cape Shiraz)、西開普霞多麗干白葡萄酒(Western Cape
Chardonnay)、半甜紅葡萄酒(Medium Sweet Red
Wine)、皮諾塔吉-西拉干紅葡萄酒(Pinotage-Shiraz)以及鴿籠白-霞多麗干白葡萄酒(Colombard-Chardonnay)。